在土耳其，買雪糕是一場鬥智鬥力的遊戲；總是看到老闆用長長的鐵棒將甜筒黏起來，讓它奇跡般地停留在空中，甚至還會繞着你旋轉幾圈，彷彿在表演雜技。

可以讓冰淇淋「戲耍」自如，訣竅在於一種叫「蘭莖粉」的特殊材料。它取材於當地野生蘭花根莖，成分中含有的水膠體能吸附大量水分。提供了黏稠的質感，讓成品更具有咀嚼度、融化速度也更慢。當地人給自己引以為傲的冰淇淋起名「dondurma」形容敲擊時的咚咚聲，也意指歡樂、美味和堅持。

• 加歷奇入住5星級Kolin 或 Grand Temizel酒店或同級
• 古薩達斯入住5星級Charisma De Luxe酒店或同級
• 棉花堡入住5星級Adem Pira或Colossea酒店或同級
• 康雅入住5星級Ramada或Grand Konya酒店或同級
• 卡帕多奇亞連續兩晚入住5星級DoubleTree by Hilton或Ramada酒店或同級
• 伊斯坦堡入住5星級Hilton Bakirkoy酒店或同級

• 陶罐燉肉
• 傳統烤羊
• 鄂圖曼特色餐
• 特色烤魚
• 中式餐廳(八菜一湯)

是日集合於香港國際機場，由尊賞假期專業領隊陪同下，乘坐土耳其航空飛往土耳其伊斯坦堡。 

伊斯坦堡：位於巴爾幹半島與安那托利亞高原、黑海與地中海之間，是歐亞大洲的聯繫樞紐，也是古代絲綢之路的終點。

藍廟：其巨大圓形穹頂是非壯觀。內部運用了2萬多塊藍色瓷磚裝飾，而瓷磚上更雕刻著豐富的花紋圖案和阿拉伯語銘文，極具伊斯蘭宗教藝術色彩。

聖蘇菲亞清真寺︰建於公元6世紀，舊稱聖索菲亞大教堂，有近一千五百年的漫長歷史。

杜伯奇皇宮：1465至1853年間是鄂圖曼帝國蘇丹的官邸及主要居所，亦是全世界最大的宮殿式博物館之一。

加利波利：因1915年發生的第一次世界大戰加里波利戰役而聞名，是一個具有深遠歷史意義和紀念意義的地方。

1915恰納卡萊大橋：橋樑的命名是為了紀念1915年在加利波利戰役中，奧斯曼帝國海軍對英法海軍的重要勝利。

達達尼海峽：海峽連接歐亞，由於海峽外形狹窄而曲折，而被認定為全世界最危險的水道之一。

加歷奇：是土耳其的一個重要城市，也是恰納卡萊省的首府。

特洛伊古城 : 1998年被列為世界文化遺產。古城曾於9個不同時代修建，當中最為人熟悉的，若過於「木馬屠城記」。

巴格門古城：乘坐纜車參觀位於山上，古希臘時代最熱鬧的城市，更一度成為羅馬帝國在亞洲的首都。一睹古人的生活情況，並讚嘆古人智慧。

註：如因天氣問題而未能乘坐纜車，將改由其他交通工具前往。

古薩達斯：是土耳其愛琴海沿岸的一個重要港口城市,也是伊茲密爾省的一個區縣。

皮革專門店：土耳其有著「世界皮革加工廠」的美譽。到訪皮革中心，了解當地處理皮革的工藝。

土耳其軟糖店：可選購當地土耳其軟糖以及特色手信。

以弗所古城：有『東方龐貝』之稱，建於公元前9世紀，是土耳其現存最大規模及完整的羅馬古城，當中包括能容納二萬五千人的露天劇場、大型巿集、浴場、神殿及圖書館等。

地下棉花堡︰形成於二萬五千至三千萬年前，由礦物、硫磺、溫泉水及石灰質沉澱聚結成棉花狀之岩石，由於未被破壞，洞穴裡保留著原始風貌。

棉花堡：1988年被列為世界文化遺產。泉水中含有豐富鈣質，由地底湧出的泉水冷卻並沉積下來的石灰質經過長年累月變成棉花狀的石灰岩層，最後形成宏偉的棉花堡。

希拉波利斯古城：建於公元是溫泉頂部的古希臘城市，到了古羅馬時期，更是成為治病的溫泉浴中心。

藍湖：康雅附近的一個包含喀斯特湖特徵的天坑。土耳其語名稱的意思是岩溶景觀中的垂直凹陷或豎井。

駱駝商旅驛站：塞爾柱土耳其時期的商旅驛站遺址，殘留過去商隊住宿痕跡，該地區曾是連接東西方貿易路線的重要中轉站之一，為商旅提供休息的地方。

梅夫拉納博物館：集博物館、清真寺及墓地於一身的建築，旋轉舞之父的埋葬地，13世紀時蘇菲教派的精神領袖魯米(Jalal al-Din Rumi)在持續旋轉了36個小時靈修後成道。

康雅：歷史悠久宗教城市，除了是公元11至13世紀的首都，更是梅夫拉維教團(Mevlevi)及土耳其旋轉舞的始創地。

卡帕多奇亞(奇石林)：外界較常稱呼它另一個名字–奇石林。世界自然及文化雙遺產。幾百萬年前，此地被三座火山包圍，多年來的火山爆發以及風吹雨打，令奇石林變成現今的面貌。

三姊妹石、駱駝石、鴿子谷

烏其沙：以前為了防禦外敵，人們在這塊巨大的岩塊內開鑿四通八達的洞穴，並躲在裡面居住，是該地區最高點之一。

地下城：基督徒為躲避羅馬帝國迫害而發展出的地下城市，現時發掘出的地下城多達36個。

奇石林叢林之旅：特別安排，乘坐吉普車，漫遊於奇石林，馳騁於高低不平的奇石之間，領略大自然的神奇。

居里默洞穴教堂：自公元2世紀起由基督徒開鑿，建造了一座又一座極具特色的教堂及修道院，裡面保存著精美的宗教壁畫，展示了基督教早期的藝術風格。

 是晚安排土耳其之夜享受經典舞蹈~肚皮舞及傳統民俗音樂

早餐後，專車前往開塞利機場，乘坐內陸機飛往伊斯坦堡。

塔克辛廣場：是一個購物、旅遊和休閒區，以眾多餐廳和商店而聞名，它被認為是現代伊斯坦布爾的心臟地帶。

獨立大街：連接塔克西姆廣場的獨立大街，條城市的主要步行大道，可見老式電車行駛，而大道兩旁有 19 世紀的建築，3公里長的大道上聚集了各式的精品店、咖啡廳，團友可於此自由購買紀念品。

可安排自費參加博斯普魯斯海峽遊船

皮耶‧羅迪山︰小山丘名稱及著名咖啡館以法國作家皮耶‧羅迪命名。安排乘坐登山纜車登上山丘觀景處，俯瞰伊斯坦堡金角灣的壯麗景。

杜瑪伯爵皇宮：於1856年建成，由當時蘇丹皇阿布度艾鍚下令興建，典型的巴洛克式建築，皇宮用上無數黃金及水晶裝飾，極盡奢華。

大市集：由蘇丹默罕默德二世下令修建，於1461年完成，佔地約42000尺室內市集，各式商店應有盡有。
註：大市集如遇上休息或假期，將改為前往香料市集(Spice Market)取替，敬請留意。

遊畢，前往機場乘坐土耳其航空於伊斯坦堡飛返香港，航班於第10天安抵香港。旅程至此，完滿結束！