暢遊:
中山、石岐 (中山博物館)、順德 (和美術館、清暉園)
著名美食及旅遊專欄作家紀曉華 Walter KEI 帶您品味廣東。
香港著名美食及旅遊專欄作家-紀曉華先生 (Walter KEI),熱愛周遊列國,品嚐各地美食。他曾為香港各大電視台及電台等媒體,擔任旅遊及餐飲節目主持人及嘉賓,包括「瀟灑走一回」、「紀好世界」等等。
麒麟酒家源於加拿大,1999 年創立,秉持著對美食的熱愛和對傳統粵菜粵點的執著,兩代粵菜師傅的努力和傳承,堅持用心、用料、用功,食材取自自建生態小島,每一口都是大自然的味道。麒麟酒家精英廚師團隊在各項大賽中脫穎而出,斬獲諸多行業殊榮,包括“南粵廚王杯”十大名菜金獎、粵菜地標企業、中國烹飪大師創意金牌團隊、南粵餐飲名店、廣東烹飪協會理事單位、粵菜師傅團體金牌等。
「洲哥」蘇衍洲,中山「洲哥私房菜」的主理人,他被認為是中山粵菜之光;中山就有那麼一家隱世私房菜,以開闊的
視野、絕倫的廚藝,如掃地僧般輕描淡寫地打出雷霆一擊,正氣凜然。看似平淡無奇的傳統菜式,嘗過之後高下立判。
「洲哥私房菜」,隱匿于中山南區的村舍之中,洲哥掌管廚房,而洲嫂負責接待,全程由兩人包辦。廳堂佈置簡約,名
人造訪時的合影不少,圈內受追捧程度可見一斑。
老闆最早是賣豬肉出身的,綽號豬肉婆,店名因此而來。餐廳也先後獲得“中華餐飲名店”、“中華金廚獎”“央視《尋味順德》拍攝基地”等多項榮譽稱號。“豬肉婆私房菜”以弘揚中華美食文化,傳承順德飲食烹飪技藝為已任。在菜式製作方面既保留了順德私房菜的傳統特色和古老的烹調技巧。
黃錦棠是土生土長的南朗人,20 多年的打魚經歷,對各種海產的習性、特徵瞭若指掌,對海鮮的食法如數家珍。16 年前,黃錦棠開了這家棠記海鮮餐廳,從漁民到餐廳經營者,全憑一雙挑剔、識貨的“火眼金睛”,棠記在一眾海鮮餐廳中迅速出圈。
老闆劉少振是中山的老石岐人,因此他給自家的店取名為“岐香村”。這家傳統滷味私房菜的鹵水是一年三百六十五日不斷翻滾昇華,盡取香料的渾厚精髓,完全叫吃貨癡迷的色香味,入口親嘗到將會人間美味。
城市新地標中山利和威斯汀酒店坐落於珠江三角洲西岸, 從酒店出發可輕鬆直達中山港碼頭和港珠澳大橋。酒店坐落於中國燈飾之都---中山古鎮,酒店毗鄰古鎮輕軌站,利和燈博中心及利和購物廣場,酒店擁有 277 間客房及 25 間套房為賓客打造一個舒適放鬆的氛圍, 幫助他們釋放旅行的倦意。所有客房均可提供開闊的視野, 賓客可在此欣賞充滿活力的城市景觀和珠江西岸美景。所有客房均配備品牌標誌天夢之床(Heavenly® Bed)、天夢之浴、酣然好夢薰衣草精油(Sleep Well Lavender Balm)和酣然好夢菜單(Sleep Well Menu), 讓賓客享有整晚好夢並享受充滿健康活力的入住體驗。
豪華客房 (房間面積約 44 平方米),酒店設計風格將燈都特色與威斯汀健康活力元素完美融合。房間內選用天夢之浴及品牌特色白茶沐浴用品,為您營造良好的睡眠環境。
是日早上指定時間於中港城碼頭集合,乘客船抵達中山港。
中山博物館: 位於中山市博物館建立於 1984 年 9 月 28 日,隸屬中山市文化廣電新聞出版局,屬地方綜合性博物館。館址位於 1934 年建成的中山縣僑立醫院,是一座中西合璧的庭院建築,主樓三層,建築面積兩千平方米。
膳食
早餐:--
午餐:【棠記海鮮餐廳】鹽焗奄仔蟹、生燜海鱔
晚餐:【岐香村私房菜】招牌鹵水鴿、膏蟹獅頭魚羹
和美術館: 位於廣東順德的和美術館,館藏超過 500 件藝術品,從油畫、書法、攝影到雕塑,收藏範疇極廣。美術館取名「和」包含了多種含意,和諧、平衡、財富以及聯合,而這些含意同時也傳遞出了新美術館的空間與設計特徵。
順德清暉園: 廣東四大名園之一。園內的設計精巧,以水相連,漂亮的磚雕和彩色玻璃充滿了嶺南風情。園中種有菠蘿蜜、蓮霧等熱帶植物,還有銀杏等景觀植物,環境清幽。
膳食
早餐:酒店內
午餐:【麒麟酒家】品牌葵香雞 (每位半隻)
晚餐:【豬肉婆】炒蘇格蘭大蟶子
於指定時間前往中山港,乘客船返回香港(中港城碼頭)。旅程完滿結束。
膳食
早餐:酒店內
午餐:【洲哥私房菜】豬肚雞鮑翅、松茸炒花膠
晚餐:--
免收領隊、導遊、司機服務小費
* 若紀曉華先生,因個人身體狀況或其它不能遇見因素導致未能隨團,客人不能藉此退出,敬請見諒。
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- 所有膳食安排,如遇節日、裝修或特殊情況,將安排其他膳食替代
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