暢遊:
廈門 (廈門八市、雙子塔、中山路步行街)；南靖 (雲水謠景區)
著名美食及旅遊專欄作家紀曉華 Walter KEI 帶您品味廈門。
香港著名美食及旅遊專欄作家-紀曉華先生 (Walter KEI)，熱愛周遊列國，品嚐各地美食。他曾為香港各大電視台及電台等媒體，擔任旅遊及餐飲節目主持人及嘉賓，包括「瀟灑走一回」、「紀好世界」等等。
以傳統正宗的閩派料理為主，佛跳牆為鎮店招牌，融合閩地三千里山海的食材和異域八方的特色食材，展現出福建山川風度。餐廳採用閩南紅磚、古樸屏風等元素，營造出閩南古厝的氛圍。
餐廳位於三層老建築內，裝潢呈現中古風格。師傅來自當地，菜品以新鮮食材烹製，以其精細的潮菜料理聞名，尤其是其招牌菜鮑汁二頭大連鮑和芋味冬瓜煮龍蝦等。
餐廳位於華爾道夫酒店6樓的高端中餐廳，以閩南特色私房菜為主，結合福建本地新鮮食材和傳統烹飪方法。提供優雅的用餐環境和精致的菜品，包廂精緻美麗，擺設著陶瓷名品，古典脫俗。
餐廳深根於當地的海洋文化和閩地文脈，同時也在尊重傳統的基礎上融入新的潮流。廈餐廳的行政總廚楊康將不同體系的中華烹飪文化精髓融合，創造出獨特的閩菜風格。
該餐廳於1994年成立時為海鮮供應商，後於2016年開設海鮮酒樓，發展成為高端海鮮餐廳。客人可以從海鮮區挑選進口或本地海鮮，配合不同烹調方法。此外，也可品嚐以本地農產品製作的特色閩菜。
餐廳於1996年開業，2009年搬遷至由老別墅改造而成的現址。室內裝修簡約而帶有家常感，提供多種廈門特色菜肴，番鴨炖螃蟹湯是最為著名菜品。
位於廈門湖里區的奢華酒店，坐落於僻靜的港灣海岸線。酒店以梵語「Loka」為名，意為「靈悅世界」，致力於提供低調奢華的旅居體驗，由全球頂尖設計團隊打造，融合閩南傳統建築和當代設計元素，以國際專業化酒店管理運營模式與東方待客之道相結合，能夠為旅客提供獨特的體驗。這種模式不僅注重現代化的管理和服務，還融入了東方的文化元素和哲學理念，引領旅客在自然中探尋本真，感悟生命的生成與創造意義。酒店共有188間現代簡約的客房與套房，每間面積至少65平方米，配有專屬陽台和私人熱水浴缸。
是日集合於香港高鐵西九龍站，由尊賞假期專業領隊陪同下乘坐高鐵(一等位)前往廈門。
膳食
早餐：--
下午茶：七尚酒店
晚餐：蓼花卿語 (米芝蓮一星餐廳)
雙子塔: 是廈門的一處標誌性城市景觀，外觀設計類似美麗的風帆，其主要特色在於其55層的雲上廈門觀景廳，從此處可以將整個鷺島的風景一覽無遺。
膳食
早餐：酒店
午餐：銀鷺餐廳 (米芝蓮指南入選餐廳)
晚餐：宴遇•福建薈館 (米芝蓮一星&黑珍珠餐廳)
雲水謠景區: 是《世界文化遺產》南靖土樓群的一部分，也是電影《雲水謠》的拍攝地。主要是雲水謠古鎮、和貴樓及懷遠樓三個景點。
懷遠樓: 是一座雙環圓形土樓，圓中有圓，風格別致。建築工藝精美，保存完好，它的設計獨特，前方平地上有用鵝卵石排成的太極圖案。
和貴樓: 是南靖土樓中最大的方形土樓，建在沼澤地上，內有「陰陽井」，以及「樓包厝，厝包樓」的結構，被譽為「天下第一奇樓、陸上的諾亞方舟」。
雲水謠古鎮: 是一座傳統風格的古老村落，充滿了濃濃的水鄉韻味，依山傍水的雲水謠古鎮，溪流水道貫穿其中，襯托著舊式的磚木結構建築與水車屋。
膳食
早餐：酒店
午餐：特色土灶柴火雞
晚餐：七尚酒店廈餐廳 (黑珍珠餐廳)
中山路步行街: 步行街兩旁的騎樓建築融合了南洋風情和中西合璧的特色，是廈門建築文化的代表。
膳食
早餐：酒店
午餐：興旺海鮮•榮廷薈 (米芝蓮指南入選餐廳)
晚餐：華爾道夫鮮承中餐廳 (米芝蓮一星餐廳)
廈門八市: 它不僅是廈門最大的海鮮農貿市場，也是廈門小吃的聚集地，承載著無數廈門人的記憶。充斥著老廈門的市井煙火氣息，藏匿著閩南的舊時光，是繁華城市間別樣的 生活滋味。
於指定時間前往車站，乘坐高鐵(一等位)返回香港。同日抵達，旅程到此完滿結束。
膳食
早餐：酒店
午餐：黑明餐廳
晚餐：--
免收領隊、導遊、司機服務小費
# 若紀曉華先生，因個人身體狀況或其它不能遇見因素導致未能隨團，客人不能藉此退出，敬請見諒。
- 旅客必須取得印花收據，方可獲得「旅遊業賠償基金」保障。印花稅金額請與尊賞假期旅遊顧問查詢。
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- 如燃油附加費有所調整，客人必須補回差額。
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2. 如以現金或支票付款，將以支票形式退回。支票抬頭請註明 "PREMIUM HOLIDAYS LTD."。
3. 如以信用咭付款，任何情況下均不會退回現金或支票，客人需取回一份回數單據(CREDIT SLIP)退款會由銀行直接過數給持咭人之信用咭戶口，需時約十二至十四個工作天(以銀行辦理為準)。 - 凡於報名時已享用任何優惠(包括各屬會優惠，折扣劵優惠等)均不可再以信用咭簽賬付款。
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- 所有膳食安排，如遇節日、裝修或特殊情況，將安排其他膳食替代
- 行程及膳食之先後次序，會按當地實際情況而可能有所改動，如遇特殊情況下關閉或假期或門票售罄，將會以其他節目代替。
- 如遇展覽會或其他特殊情況而未能提供行程表上的城市或酒店住宿，將安排鄰近或週邊城市之同級酒店住宿，客人不得藉此要求退款或賠償。
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